Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej

przepis3ciasto

CIASTO  CZEKOLADOWO – ŚMIETANKOWE

(24 porcje)

BISZKOPT CZEKOLADOWY

Składniki:

  • 80g mąki krupczatki
  • 100g startej czekolady deserowej
  • 1 łyżka kakao
  • 8 jajek
  • 100g cukru kryształu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób wykonania:

  1. Białka jaj ubić, utrwalić cukrem, dodać żółtka, delikatnie wymieszać.
  2. Dodać mąkę, kakao, proszek do pieczenia, czekoladę, wymieszać łyżką.
  3. Wyłożyć ciasto na blachę ( papier do pieczenia lub pergamin), piec około 30 minut w temperaturze 190 C.
  4. Ciasto ostudzić, przekroić na dwie części, nasączyć ponczem.

PONCZ

Składniki:

  • ½ szklanki mocnej herbaty
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżki cukru kryształu

Sposób wykonania:

  1. Składniki wymieszać.

MASA CZEKOLADOWA

Składniki:

  • 350ml śmietanki 30%
  • 200g rozpuszczonej na parze czekolady deserowej
  • 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 100ml gorącej wody
  • 2 łyżki cukru pudru

Sposób wykonania:

  1. Śmietankę ubić, utrwalić cukrem, dodać czekoladę, ostudzoną żelatynę, delikatnie wymieszać.
  2. Masę wylać na ciasto czekoladowe, wstawić do lodówki na 10 minut.

MASA ŚMIETANKOWA

Składniki:

  • 350ml śmietanki 30%
  • 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 100ml gorącej wody
  • 3 łyżki cukru pudru

Sposób wykonania:

  1. Śmietankę ubić, utrwalić cukrem, dodać ostudzoną żelatynę, delikatnie wymieszać.
  2. Masę śmietankową wylać na masę czekoladową, wstawić do lodówki na 10 minut.
  3. Masę przykryć drugim ciastem czekoladowym.
  4. Udekorować ciasto polewą czekoladową, startą białą czekoladą, kleksami bitej śmietany
Zobacz tutaj