Dobiegają końca działania w ramach projektu Erasmus+ nr 2024-1-PL01-KA121-VET-000236601, realizowanego przez Zespół Szkół Ogólnokształcących w Bobowej. Projekt ten odbywa się w ramach Akredytacji Erasmusa w sektorze Kształcenie i szkolenia zawodowe (akredytacja nr: 2021-1-PL01-KA120-VET-000046909). Przed nami już tylko ostatni etap – promocja i upowszechnianie rezultatów trzeciej z kolei akredytacji, czasu niezwykle intensywnego i pracowitego.

Rekrutacja i przygotowanie

Projekt rozpoczął się od procesu rekrutacyjnego. Uczniowie klas 2 i 3 z kierunków: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, technik reklamy oraz technik rachunkowości, składali wnioski i uczestniczyli w rozmowach kwalifikacyjnych. Komisja rekrutacyjna po zliczeniu punktów ogłosiła listę główną oraz rezerwową.

Zakwalifikowani uczniowie uczestniczyli w cyklu zajęć przygotowujących do wyjazdu: organizacyjnych (dotyczących bezpieczeństwa, transportu i zakwaterowania), pedagogicznych, kulturoznawczych (przybliżających historię, kulturę i obyczaje Grecji), a także językowych – z języka angielskiego i greckiego.

Po zakończonym przygotowaniu uczniowie wyruszyli na staż wraz z opiekunami, którzy przez cały czas czuwali nad bezpieczeństwem i komfortem uczestników.

Praktyki zawodowe w Grecji

Najważniejszym elementem projektu był oczywiście sam staż – zdobywanie nowych umiejętności zawodowych w realnych warunkach pracy i zetknięcie się z inną kulturą.

Uczniowie technikum żywienia i usług gastronomicznych uczyli się sztuki kulinarnej przygotowując i serwując tradycyjne dania kuchni greckiej, z uwzględnieniem różnorodnych potrzeb gości. Hotelarze poznawali obsługę programów hotelowych oraz dbali o porządek i estetykę w obiektach. Przyszli technicy rachunkowości zgłębiali procesy księgowe w międzynarodowym środowisku, a uczniowie kierunku technik reklamy pracowali nad promocją miejsc, w których odbywali praktyki.

To tylko wycinek bogatych doświadczeń zawodowych, które zdobyli nasi uczniowie. Więcej informacji oraz relacje zdjęciowe można znaleźć na stronie: https://www.facebook.com/zso.projekty.

Udział w konferencji i integracja kulturowa

W czasie trwania projektu, uczniowie Tomasz Tabiś i Kacper Skrzypek, wraz z opiekunem wzięli udział w Ogólnopolskiej Konferencji Staże Gastronomiczne w Projektach Akredytowanych Erasmus+ w sektorze Kształcenie i Szkolenie Zawodowe. Podczas telekonferencji odpowiadali na pytania dotyczące pobytu w Grecji – m.in. o używany język, współpracę z mentorami i przygotowanie do stażu. Ich odpowiedzi były rzeczowe, a jednocześnie pełne humoru – to był ich pierwszy, a zarazem bardzo udany występ przed tak liczną publicznością.

W czasie wolnym od zajęć zawodowych uczniowie mieli okazję poznać kulturę i piękno Grecji. Odwiedzili m.in. Meteory, Saloniki, Litochoro i Stary Pantaleimon. Każda z tych wycieczek była pełna wrażeń i wzbudzała zachwyt uczestników. Dla wielu z nich była to pierwsza taka podróż – i z pewnością niezapomniana.

Efekty projektu

Zarówno sam staż, jak i towarzyszące mu podróże, otworzyły młodzież na nowe horyzonty. Uczniowie sprawdzili swoje umiejętności językowe w praktyce, poznali realia życia i pracy w innym kraju, nauczyli się elastyczności, otwartości i współpracy. Co równie ważne – zrozumieli, jak wiele możliwości daje uczestnictwo w programach unijnych.

Dzięki wsparciu Unii Europejskiej zdobyli cenne doświadczenia zawodowe i życiowe, które z pewnością zaprocentują w ich przyszłości.