Dzięki życzliwości Kola Łowieckiego "Bażant", które podarowało szkole mięso z sarny, nasi uczniowie mieli okazję sprawdzić się w produkcji kiełbasy z dziczyzny.

Wszystko pod okiem specjalisty, pana Andrzeja Nowaka, który 9 marca w szkolnej pracowni gastronomicznej, udzielał wskazówek uczniom klasy I Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych. Bezcenne rady dotyczące produkcji, przyprawiania, wędzenia kiełbas, dały efekt w postaci stołu leśnego, przygotowanego dzień później. Staropolska kuchnia z wędliną i żurkiem na zakwasie, okazała się hitem i alternatywą dla masowej żywności typu „fast food". Dodatkowo znajome polskie smaki i aromaty dały znać, że przed nami Wielkanoc.

 

Gościmy

Odwiedza nas 59 gości oraz 0 użytkowników.